A arte de preparar pastéis em casa é uma tradição amada por muitos, especialmente quando se busca a crocância perfeita e recheios irresistíveis. Vamos desvendar os segredos dessa receita única que eleva o sabor do pastel caseiro a um novo patamar.
Você sabia que a textura crocante de um pastel caseiro é o resultado de uma combinação cuidadosa de ingredientes? Esta receita especial revela os passos para criar uma crocância que desperta os sentidos.
Pastel Crocante Caseiro
Course: Dia a diaCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil4
Pessoas45
minutes10
minutes120
kcalIngredientes
2 xícaras de farinha de trigo
Uma pitada generosa de sal
1 colher de sopa de óleo
1 ovo fresco
½ xícara de água morna
Recheio à escolha: queijo, carne, frango, palmito, etc.
Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Combine a farinha de trigo e o sal em uma tigela.
- Crie um espaço no centro e adicione óleo, ovo e água morna.
- Amasse até obter uma massa homogênea; deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte discos.
- No centro de cada disco, coloque o recheio escolhido; feche formando meia lua.
- Frite em óleo quente até atingir um dourado apetitoso.
Dicas Adicionais
- Para uma crocância ainda mais intensa, acrescente uma colher de sopa de vodka à massa. Essa pitada especial faz toda a diferença!
Resumo
Desperte seus sentidos com o “Pastel Crocante Caseiro”: uma receita única que une tradição e crocância perfeita. Com ingredientes simples e passos descomplicados, esse pastel celebra momentos em família. A adição de vodka na massa proporciona uma textura ainda mais crocante. Saboreie a delícia de recheios variados em cada mordida. Uma explosão de sabores e memórias à mesa, em uma experiência gastronômica que transcende o comum. Pastel Crocante Caseiro: sabor autêntico e tradição em cada pedaço! 🌮✨
