Quem pode resistir a uma torta de carne perfeitamente assada? Essa receita clássica é amada em todo o mundo, e por boas razões. Com sua combinação de carne suculenta, temperos envolventes e uma crosta que desmancha na boca, essa torta é uma obra-prima culinária. Antes de começarmos, certifique-se de ter à mão seus utensílios de cozinha favoritos, pois esta jornada gastronômica promete ser emocionante!
Você sabia que a torta de carne tem suas raízes na tradição medieval? Originalmente, era uma maneira eficaz de envolver carnes e vegetais, criando uma refeição completa e portátil para viajantes. Hoje, essa delícia ainda nos conquista, proporcionando uma experiência gastronômica reconfortante e cheia de nostalgia.
Uma delícia dourada que aquece o coração – Torta de Carne Cremosa!
Recipe by AdminCourse: Dia a diaCuisine: InternacionalDifficulty: Fácil6
Pessoas30
minutes40
minutes380
kcalIngredientes
500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)
1 cebola grande, picada
2 dentes de alho, picados
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de ervilhas
1/2 xícara de milho verde
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de caldo de carne
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de tomilho fresco
Massa folhada pronta (para a cobertura)
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a Base:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourarem.
- Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada.
- Acrescente a cenoura, ervilhas e milho. Mexa bem.
- Prepare o Molho:
- Polvilhe a mistura com farinha de trigo e mexa para incorporar.
- Despeje o caldo de carne e o leite, mexendo constantemente até engrossar.
- Adicione tomilho, sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Montagem:
- Forre uma forma de torta com a massa folhada.
- Despeje o recheio preparado na base.
- Asse:
- Cubra a torta com outra camada de massa folhada.
- Faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída do vapor.
- Asse a 180°C por 30-40 minutos ou até que a crosta esteja dourada.
- Sirva:
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Corte generosas fatias e saboreie essa explosão de sabores!
Dicas Adicionais
- Para uma versão mais saudável, experimente trocar a massa folhada por massa integral.
Resumo
Mergulhe na nostalgia com nossa Torta de Carne Cremosa, uma obra-prima fácil de preparar. Uma mistura irresistível de carne suculenta, vegetais coloridos e uma crosta dourada que encanta os sentidos. Em apenas 30 minutos de preparo e 40 minutos de cozimento, você terá uma refeição reconfortante para 6 pessoas, com apenas 380 Kcal por porção. Uma explosão de sabores que transcende o tempo, perfeita para qualquer ocasião do dia a dia. Experimente e surpreenda-se com essa experiência gastronômica clássica e deliciosa! 🥧✨