Frango Grelhado com Quinoa e Legumes Assados

A receita de “Frango Grelhado com Quinoa e Legumes Assados” é uma criação inspirada em princípios de uma dieta fitness, que busca fornecer nutrientes essenciais, equilíbrio entre proteínas, carboidratos complexos e vegetais. Ela incorpora ingredientes saudáveis e métodos de preparo que se alinham com um estilo de vida voltado para a saúde e a boa forma.

A escolha do frango grelhado como fonte magra de proteína é comum em receitas fitness, pois é uma opção com baixo teor de gordura e rica em nutrientes. A quinoa é um carboidrato complexo e uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e diversos minerais, sendo uma escolha popular em dietas equilibradas.

Os legumes assados contribuem não apenas para a textura e sabor, mas também para a ingestão de vitaminas e antioxidantes. O uso de temperos naturais realça os sabores sem adicionar excesso de calorias ou sódio.

Essa receita é adaptada para atender às necessidades de quem procura uma alimentação saudável e balanceada, priorizando ingredientes frescos e preparo simples para manter a praticidade no dia a dia.

Receita Fitness

Recipe by Elis

Porção

4

Pessoas

Tempo de Preparo

25

minutes

Tempo de Cozimento

55

minutes

Calorias

507

kcal

Ingredientes:

• Para o Frango:

• 4 peitos de frango sem pele

• Suco de 1 limão

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho, picados

• 1 colher de chá de páprica

• Sal e pimenta a gosto

• Para a Quinoa:

• 1 xícara de quinoa

• 2 xícaras de caldo de galinha ou água

• Sal a gosto

• Para os Legumes Assados:

• 2 cenouras, descascadas e cortadas em palitos

• 1 abobrinha, cortada em rodelas

• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras

• 1 cebola roxa, cortada em gomos

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal, pimenta, e ervas a gosto (como tomilho, alecrim ou orégano)

Preparo

• Preparação do Frango:
• Em uma tigela, misture o suco de limão, azeite de oliva, alho, páprica, sal e pimenta.
• Marine os peitos de frango nessa mistura por pelo menos 30 minutos.
• Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo.
• Preparação da Quinoa:
• Enxágue a quinoa em água corrente.
• Cozinhe a quinoa em caldo de galinha ou água, adicionando uma pitada de sal. Reserve.
• Preparação dos Legumes Assados:
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em uma assadeira, disponha os legumes. Regue com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
• Asse no forno por cerca de 20-25 minutos ou até que os legumes estejam dourados e macios.
• Montagem:
• Em cada prato, coloque uma porção de quinoa, peito de frango grelhado e os legumes assados.
• Servir:
• Sirva imediatamente como uma refeição completa e saudável.

Dicas Adicionais

• Adicione suco de limão extra e ervas frescas sobre o frango antes de servir para mais frescor.
  Varie os legumes conforme a sua preferência ou a disponibilidade sazonal.
• Esta receita fitness de Frango Grelhado com Quinoa e Legumes Assados é uma opção deliciosa e nutritiva para uma refeição equilibrada. Rica em proteínas magras, fibras e nutrientes, essa refeição satisfaz o paladar enquanto contribui para um estilo de vida saudável. Sirva-se e desfrute de uma combinação de sabores e texturas!