Ah, a carne de panela, uma arte culinária amada por gerações. Essa receita é um mergulho no coração da tradição, resgatando sabores que aquecem a alma. Para preparar essa iguaria, você só precisará do seu amor pela cozinha e alguns utensílios simples.
Sabia que a carne de panela é como uma poesia culinária? Cozida lentamente, absorve os temperos e se desmancha na boca. Sua popularidade transcende culturas, unindo pessoas em torno da mesa com um aroma irresistível.
O segredo do sabor em cada pedaço!
Course: Prato principalCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil6
Pessoas15
minutes40
minutes350
kcalIngredientes
1 kg de coxão mole em cubos
2 cebolas médias, cortadas em rodelas
3 dentes de alho, picados
3 colheres de sopa de óleo
2 folhas de louro
1 colher de sopa de colorau
Sal e pimenta a gosto
2 tomates maduros, sem pele e picados
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho.
- Adicione a carne, selando-a de todos os lados.
- Junte a cebola, o tomate, o louro, o colorau, o sal e a pimenta.
- Cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
- Espere a pressão sair naturalmente e voilà, sua carne de panela está pronta!
Dicas Adicionais
- Para intensificar o sabor, experimente marinar a carne por algumas horas antes do preparo. Misture alho, alecrim, vinho tinto e deixe a magia acontecer. Seu paladar agradecerá!
Resumo
Prepare-se para uma jornada gastronômica com a Carne de Panela Suprema. Cozida lentamente, essa receita clássica brasileira é uma explosão de sabores que aquece corações. De preparo fácil, é a escolha ideal para encantar sua mesa no dia a dia. Cada mordida é uma celebração da tradição e do amor pela boa comida. Deleite-se com esse banquete de sabores irresistíveis!
Imagem de vecstock no Freepik
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